مغز فندق درجه یک

توضیحات

مغز فندق خام ممتاز درجه یک

محصولی که در حال مشاهده آن هستید ” مغز فندق درجه یک ” می‌باشد. پس از سفارش شما، مغز فندق از پوست چوبی آن جدا می‌شود، بنابراین فندق تازه و خشک و تردی را خواهید داشت. مغز فندق از خواص زیادی برخوردار است و به خصوص برای نونهالانی که محصل هستند، در تقویت حافظه آنها بسیار تاثیرگذار است.

فندق برای اولین بار در منطقه دریا سیاه ترکیه کشت شد و امروزه ترکیه بزرگ ترین صادر کننده این محصول به سرتاسر جهان است. فندق دارای مقدار کمی مواد نشاسته است و از نظر طب سنتی، طبیعت گرم و خشک دارد  که در حال حاضر به یکی از آجیل های محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است. فندق عموما در نواحی کوهستانی ایران پرورش داده می‌شود  و شهر رودسر و منطقه دیلمان شهرستان سیاهکل معدن فندق در استان گیلان و کشور به حساب می‌آید. مغز فندق در حدود ۶۰ درصد روغن دارد که دارای طعم ملایم و بوی مطبوع می‌باشد. این روغن به رنگ زرد روشن بوده و به مصرف عطرسازی، تغذیه و نقاشی می‌رسد. روغن فندق که از فندق به دست می‌آید همانطور که گفته شد در پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسیار خوش طعم است.

عوارض فندق

• فندق خواص بسیاری دارد باید به این نکته توجه کرد که مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی می تواند برای بدن مشکل ساز شود، مصرف بیش از حد فندق باعث ایجاد نفخ و گاز معده می‌شود.

نقاط قوت

• درمان مو خوره
• درمان جوش و آکنه
• شادابی پوست و صورت
• تقویت سیستم ایمنی بدن

 خواص فندق

فندق به دلیل داشتن ویتامین ها و پروتئین های مختلف جایگاه خاصی را در میان دیگر مغزها پیدا کرده است، مقادیر بالای پروتئین موجود در آن به بهبود عضله، افزایش چربی سوزی ورزشکاران و یک منبع اصلی تامین پروتئین برای گیاه خواران است. کلسیم و منیزیم موجود در مغز فندق باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود و خطر پوکی استخوان و شکستگی را کم می‌کند. فندق یکی از خشکبارهایی است که به دلیل وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان و ویتامین E در پیشگیری از ابتلا به سرطان‌های پروستات، روده بزگ، پستان و ریه کمک شایانی می‌کند همچنین فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در فندق باعث کمک به کاهش کلسترول خون بالا می‌شود و به بهبود هضم غذا کمک می‌کند، در طب سنتی برای افزایش تولید اسپرم مردان و درمان ناتوانی جنسی از مغز فندق استفاده می‌شود.

دانستنی های مفید

مغز فندق خام را می‌سوزانند و برای تهیه سرمه بکار می‌برند همچنین به صورت تازه به عنوان میوه استفاده می‌کنند. مغز فندق خام برای تهیه انواع شکلات فندقی و دسر، شیر و کره فندق، روغن فندق و سس سالاد استفاده می‌شود.